Ce travail n'a pas l'ambition d'être une étude exhaustive de Biot, en effet, il faudrait la dimension d'une thèse pour traiter ce sujet. Je veux seulement parler du moment, relativement récent, où Biot, après plus de quatre siècles de modelage de ses jarres et cuviers, passe à l'utilisation du tour à corde.